Рецепт кетчупа дома
Рецепты вкусного кетчупа и 7 способов его оригинального использования
Приготовить домашний кетчуп можно десятками, если не сотнями способов. У меня есть несколько любимых рецептов, которые отличаются составом и спецификой. Этот вариант с яблоками и луком — один из любимчиков моей семьи, поэтому охотно поделюсь им с вами. Люблю кетчуп за то, что его всегда можно дополнить под свои предпочтения или сиюминутные пожелания.
Рецепты вкусного кетчупа для домашнего приготовления могут быть совершенно разные. Представляем проверенные рецепты и 7 неожиданных способов использования вкусного домашнего кетчупа, от приготовления глазури для жарки и до варки свинины. Обычно вкусный кетчуп, приготовленный по проверенным рецептам, подают с гамбургерами и картофелем фри, но и домашние кулинары, и шеф-повара придумали разнообразные хитрые методы, чтобы использовать сладко-острый вкус соуса. Они предлагают найти для кетчупа новые применения, например, добавлять немного кетчупа в чечевицу или фасоль при варке, смешивать при тушении со свеклой или подавать с копченой скумбрией, но есть гораздо более оригинальные способы работы с ним. Смешайте кетчуп с соевым соусом, кунжутным маслом и хересом, чтобы приготовить сладкую глазурь для обжарки твердого тофу или грибов. Добавьте к вкусному кетчупу, приготовленному по одному из представленных ниже рецептов красный винный уксус, порошок карри и медовую горчицу, чтобы украсить подачу лосося на гриле.
Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
